Neueröffnung der Bäckerei Henningsen in Norderstapel

(Norderstapel, 27.07.2010) Nach zweiwöchigem Umbau konnte die Bäckerei Henningsen aus Norderstapel ihre neu gestalteten Verkaufsräume eröffnen.

Dem Kunden bietet sich nun ein Verkaufsraum mit einer gemütlichen Sitzecke.
Während der Umbauphase lief der Verkauf in einem Nebenraum weiter. Das haben die Kunden zwar gut angenommen, aber dennoch freuen sie sich nun sicher über den freundlichen Verkaufsbereich. Zur Eröffnung am 18. Mai bot die Bäckerei zwei neue Brotsorten an. Die Jubiläumskruste, anlässlich der 750-Jahr-Feier
Stapelholms und das Urige, eine Mischung aus „neuen alten“ Getreidesorten wie Dinkel, Emmer, Waldstaudenroggen und Einkorn. Das sind Getreidesorte, die mit den Jahren durch einfacher zu erntende Arten ersetzt wurden und sich nun neuer Beliebtheit erfreuen. Jeder 10. Kunde wurde am Eröffnungstag mit einer Überraschungstüte beschenkt und auch die kleinen Kunden freuten sich über Präsente. Die seit 1935 bestehende Bäckerei wurde 1996 von Herrn Henningsen und seiner Frau in dritter Generation übernommen. Mittlerweile haben sie 10 Verkaufsstellen, auch über die Grenzen Stapelholms hinweg und beliefern viele Gaststätten mit Backwaren. Zu ihrem ständigen Sortiment gehören viele verschiedene Brotsorten und Brötchen, Hochzeitstorten, Kuchen und Torten und mehr. Aber auch alles, was man zum guten Frühstück braucht, vom Kaffee, über die Zeitschrift bis hin zum Brotaufstrich ist in der Bäckerei alles zu bekommen. Eine besondere Spezialität ist das bekannte Holsteiner Vollkornbrot und die Fototorte. Eine Torte, auf der sie das eigene Bild mit Lebensmittelfarbe auf Fondantpapier drucken lassen können. Aber auch eine bis zu fünfstöckige Hochzeitstorte bereitet die Bäckerei gerne zu. Die neue Sitzecke, weshalb der Umbau hauptsächlich statt gefunden hat, erfreut sich großer Beliebtheit, wie Herr Henningsen zufrieden feststellen konnte. Und
für den Kunden, der es etwas eiliger hat, gibt es Coffe-to-go. Zu finden ist die Bäckerei im Herzen Norderstapels, unweit der Hauptstraße, in der Meiereistr. 1 oder telefonisch für Bestellungen unter: 04883-369

Auszug aus Region Kropp-Stapelholm Juli/August 2010

Zum Bild:
(kw) Die Bäckerei Henningsen nach der Neueröffnung

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